News

My name is Christi Serbu, I have just started with my internship at Condi Food as part of my master’s graduation project. During my 7 month internship I will be working on developing methods to enhance the detection of different plastics using hyperspectral imaging. Condi will implement the results in its next generation Condimeter to better detect foreign objects in product streams. My background is analytical chemistry, with a strong interest for spectroscopic techniques and chemometrics. I am looking forward […]

Condi food is er in geslaagd om m.b.v. hyperspectral imaging de smaakbepalende componenten binnen een tomatenras vast te stellen. Dit betreft zoet (brix) en zuur (TA en pH) en kan in line, bijv. t.b.v. de aansturing van een bestaand sorteersysteem, worden toegepast. De resultaten zijn zodanig nauwkeurig, dat zij zich kunnen meten met de bevindingen uit de relevante literatuur.

Vincent Post en Daniel Geelen zijn door het Nederlands Tijdschrift voor Natuurkunde gevraagd om een artikel te schrijven over hyperspectrale detectietechnieken. In het artikel gaan zijn uitgebreid in op het nut en de noodzaak van voedselinspectie en de technologie die Condi hiervoor toepast. De hyperspectrale detectietechniek wordt aan de hand van het bepalen van de rijpheid en smaak van tomaten toegelicht. Afsluitend wordt ingegaan op het industrialiseren van deze technologie. Het volledige artikel kunt U hier lezen.

My name is Ali Ghamati, I have just started with my internship at Condi Food as part of my master’s graduation project. During my 7 month internship I will be working on developing a method to characterize the sour taste in tomatoes using hyperspectral imaging. My background is analytical chemistry, with a strong affinity for spectroscopic techniques and chemometrics.  For the past 4.5 years I have worked in the process analytical technology (PAT) team of AkzoNobel and later Nouryon in […]

In totaal meldde VMT twaalf recalls vanwege de aanwezigheid van productvreemde delen. In maart was de eerste recall voor geraspte kaas vanwege mogelijke plasticdeeltjes. In april werden vanilleyoghurt en kipcorns teruggeroepen omdat er metaaldeeltjes in zaten. Mei leidde tot een recall van vegetarische worstjes vanwege plasticstukjes. In juli werden rozijnenbollen en fruitsapjes uit de schappen gehaald. Aanwezige stukjes plastic waren de boosdoener. September leverde maar liefst vijf recalls op. Gehakt en baguettes werden teruggeroepen: in de producten zat plastic.  Ananas […]