News

De Ondernemer.nl – 30 september 2014 Camera checkt versheid vis Een Nederlandse innovatie moet er voor zorgen dat voedselproducenten en -handelaren wereldwijd binnenkort nooit meer bedorven vlees of vis verkopen. “Over een aantal jaar gebruikt de hele wereld dit apparaatje”, voorspellen de initiatiefnemers ervan in De Telegraaf. Het gaat om een speciale ‘hyperspectrale camera’ die tweehonderd soorten licht en kleur kan onderscheiden. Wie de camera in een lap vlees of een stuk vis stopt, kan met behulp van de vele […]

Scientias – door Caroline Kraaijvanger op 29 september 2014 om 18:44 uur. Voor het eerst kan met een apparaat de versheid van vis objectief worden vastgesteld. En dat hebben we te danken aan de ruimtevaart. Het apparaat is namelijk een toepassing van een ruimtecamera die ESA eerder liet ontwikkelen. Is de vis vers? Tot voor kort waren er keurmeesters nodig om dat vast te stellen. Maar daar komt verandering in. Een Leids bedrijf heeft als eerste ter wereld een systeem […]

visserijnieuws 29-09-2014 12:27 – in Allerlei…..Visserij, Vis-Handel Leiden – Het Leidse bedrijf Condi Food is er als eerste ter wereld in geslaagd om een systeem te ontwikkelen waarmee de versheid van vis objectief kan worden vastgesteld. Met dit geavanceerde systeem kan tot 8 uur nauwkeurig worden bepaald wanneer vis gevangen is, zo meldt deze website hier De ‘Condi’ is een nieuw geavanceerd inspectiesysteem voor het vaststellen van voedselkwaliteit en – veiligheid. Met techniek afkomstig uit de ruimtevaart kan de versheid en hygiëne […]