Visversheidscamera Condi in Museum Boerhaave
Condi, de bijzondere visversheidscamera van het Leidse bedrijf Condi Food, wordt tentoongesteld in Museum Boerhaave in Leiden. De camera is te zien tijdens de tentoonstelling FOODTOPIA.
De tentoonstelling wordt op 5 februari geopend door topwetenschapper Louise Fresco, en duurt tot 1 november.
FOODTOPIA trakteert de bezoeker op een bloemlezing over voedselinnovaties in Nederland vanaf 1900. Condi past daar naar idee van het museum goed tussen omdat de camera ‘voor een revolutie in de foodsector’ kan zorgen. Dat staat in het juryrapport van de prestigieuze Herman Wijffels Innovatieprijs, die eind vorig jaar door Condi Food werd gewonnen.
Condi Food is er als eerste ter wereld in geslaagd om een camera te ontwikkelen waarmee de versheid van vis objectief kan worden vastgesteld, tot op acht uur nauwkeurig. De basis van de camera vormt techniek uit de ruimtevaart van Condi Food’s moederbedrijf Cosine, dat de camera ontwikkelde waarmee André Kuipers vanuit de ruimte foto’s maakte.
Momenteel werken de wetenschappers van Condi Food aan nieuwe toepassingen voor de camera. Directeur Marco Beijersbergen: ‘We willen niet alleen de versheid van vis doen. Dit is pas de eerste applicatie van ons idee voor 100 procent voedingsinspectie. Nu werken we onder meer aan bacteriedetectie met onze camerasystemen.’
Hieronder een interview met Marco Beijersbergen in Museum Boerhave over “voedseloplossingen van nul tot nu”.
Voor meer informatie, zie website Museum Boerhaave.
Leidsch Dagblad – 6 februari 2015
Opening FOODTOPIA met staatssecretaris Sharon Dijksma in Museum Boerhaave
Leidsch Dagblad – 5 februari 2015
Voedsel veiliger dan ooit. FOODTOPIA: weten wat je eet.
Unity over de tentoonstelling FOODTOPIA – 4 februari 2015 – Unity.nu Leiden
Visversheidscamera Condi in Boerhaave
LEIDEN – Condi, de bijzondere visversheidscamera van het Leidse bedrijf Condi Food, wordt tentoongesteld in Museum Boerhaave in Leiden. De camera is te zien tijdens de tentoonstelling Foodtopia. De tentoonstelling wordt op 5 februari geopend door topwetenschapper Louise Fresco, en duurt tot 1 november.
Foodtopia trakteert de bezoeker op een bloemlezing over voedselinnovaties in Nederland vanaf 1900. Condi past daar naar idee van het museum goed tussen omdat de camera ‘voor een revolutie in de foodsector’ kan zorgen. Dat staat in het juryrapport van de prestigieuze Herman Wijffels Innovatieprijs, die eind vorig jaar door Condi Food werd gewonnen.
Condi Food is er als eerste ter wereld in geslaagd om een camera te ontwikkelen waarmee de versheid van vis objectief kan worden vastgesteld, tot op acht uur nauwkeurig. De basis van de camera vormt techniek uit de ruimtevaart van Condi Food’s moederbedrijf Cosine, dat de camera ontwikkelde waarmee André Kuipers vanuit de ruimte foto’s maakte.
Momenteel werken de wetenschappers van Condi Food aan nieuwe toepassingen voor de camera. Directeur Marco Beijersbergen: ‘We willen niet alleen de versheid van vis doen. Dit is pas de eerste applicatie van ons idee voor 100 procent voedingsinspectie. Nu werken we onder meer aan bacteriedetectie met onze camerasystemen.’
