Leids Dagblad – Condi Food maakt voedsel veiliger

Door Bianca Prinse in Leids Dagblad – 15-10-2015, 20:11 (Update 16-10-2015, 6:58)

Condi Food heeft deze week een patent gekregen op een innovatieve technologie.

Foto Hielco Kuipers via Leids Dagblad

LEIDEN – Door oude methoden en nieuwe technologieën te combineren, wil het Warmondse bedrijf Condi Food de verontreiniging en besmetting van bijvoorbeeld vlees en vis verminderen. Directeur Marco Beijersbergen sprak woensdag over de nieuwe ontwikkeling tijdens een symposium in Museum Boerhaave.

,,Hiermee is het mogelijk om direct op de lopende band grote hoeveelheden bacteriën, schimmels en andere verontreinigingen op voedingsmiddelen te analyseren”, aldus Beijersbergen. ,,Fluorescentie, spectrale camera’s en nieuw ontwikkelde modellen…

Lees meer via Leids Dagblad.