Condi in Nederlands Tijdschrift voor Natuurkunde

Condi-Food-artikel-NTvN banner

Vincent Post en Daniel Geelen zijn door het Nederlands Tijdschrift voor Natuurkunde gevraagd om een artikel te schrijven over hyperspectrale detectietechnieken. In het artikel gaan zijn uitgebreid in op het nut en de noodzaak van voedselinspectie en de technologie die Condi hiervoor toepast. De hyperspectrale detectietechniek wordt aan de hand van het bepalen van de rijpheid en smaak van tomaten toegelicht. Afsluitend wordt ingegaan op het industrialiseren van deze technologie.

Het volledige artikel kunt U hier lezen.