Condi Food in Business Class
26 oktober – Business Class – RTL
Dit bedrijf uit Leiden is zeer innovatief en gericht op het maken van meetsystemen om continue inspecties uit te voeren tijdens de voedselproductie. Een eerste implementatie is sinds september bij Schmidt Zeevis geïnstalleerd om de versheid van vis te meten. De vis wordt in een machine gelegd en vervolgens wordt een opname gemaakt met een speciale camera die ook voor de ruimtevaart wordt gebruikt. De camera herkent 200 soorten licht en kleur en kan daardoor herkennen of de vis vers is. Ter vergelijking: het menselijk oog ziet slechts drie kleuren. Door de uitvinding kan voorkomen worden dat bedorven etenswaren worden verkocht. Condi Food verwacht dat over een paar jaar hun apparaat over de hele wereld wordt gebruikt. Prof. dr. Marco Beijersbergen vertelt in Business Class over de toepassing bij Schmidt Zeevis Rotterdam.